甲基紫羅蘭酮

ton on 有六種異構體。

拼音:

jiajiziluolantong

英文名稱：

methylionone

說明:

一種很珍貴的香料。有六種異構體。並有順式和反式異構體及鏇光異構體。成為混合物而存在於合成產品中。淡黃到黃色液體。具有柔和的紫羅蘭香氣。六種異構體的物理常數如下表。用於配製許多種香精，特別是紫羅蘭型和百合花型等香精和香水。由檸檬醛與甲基乙基甲酮縮合後環化而製得。