田雞南瓜湯

南瓜500克，田雞200克，大蒜50克。 將南瓜洗淨，切塊；大蒜切段；田雞去內臟，剝皮切塊。 把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲40分鐘，調味即可食用，每天1料。

主 料：

南瓜500克，田雞200克，大蒜50克。

做 法：

將南瓜洗淨，切塊；大蒜切段；田雞去內臟，剝皮切塊。把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲40分鐘，調味即可食用，每天1料。

藥用價值：

化痰排膿、清熱解毒。用於肺癰屬痰濁壅肺，症見咳吐濃痰、腥臭粘稠、不易咯出、胸部隱痛者。