生薑朱古力乳酪

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概述

由黑朱古力、蘭姆酒、香滑的義大利乳酪和生薑製成的美食，食後齒頰留香。

準備材料

準備材料
份量: 4
糖水嫩薑 3塊
浸姜的糖水 2湯匙
黑蘭姆酒 2湯匙
黑朱古力 100克
馬斯卡潘乳酪 250克
配菜：
白蘭地薑餅盒 4個

製作方法

準備：10 分鐘
1.
糖水嫩薑一塊切成薄片備用，其餘的切末放碗中，注入浸薑糖水和蘭姆酒。朱古力刨碎，也放入碗中，拌勻。
2.
加入乳酪，拌勻。加蓋放入冰櫃，冷藏時間愈久愈佳，冷藏後混合物會稍稍凝固。
3.
冷藏後的生薑朱古力乳酪舀到薑餅盒中，鋪上薑片做裝飾即成。
變換花樣：可用白蘭地、甜雪利酒或咖啡利口酒代替蘭姆酒。

營養成分表

熱量 403 千卡
蛋白質 3 克
碳水化合物 34 克
糖 32 克
脂肪 24 克
飽和脂肪 15 克