生菜豆腐魚片湯

豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。 清水、薑片煮滾，加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟，撈起後再放人生菜即成。

材 料

豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。

做 法

清水、薑片煮滾，加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟，撈起後再放人生菜即成。