生煸枸杞葉

介紹

菜系及功效：神經衰弱食譜 防癌抗癌食譜
口味：原本味 工藝：生炒

製作材料

主料：枸杞葉250克,冬筍50克
調料：白砂糖6克,鹽3克,味素1克,豬油（煉製）75克
教您生煸枸杞葉怎么做，如何做生煸枸杞葉才好吃
1.將枸杞葉擇洗乾淨；
2.香菇泡發；
3.香菇、冬筍洗淨，切成細絲，待用；
4.炒鍋置武火上燒熱，放入豬油，待油溫升至七成熱時，把筍絲、香菇絲放入鍋內，略炒；
5.隨即將枸杞葉倒入，煸炒；
6.顛翻幾下，加入食鹽、味素、白砂糖略翻幾下，起鍋裝盤即成。

小帖士-健康提示

1. 用於血虛心悸、怔忡、心熱煩躁、不眠、肺熱咳嗽、痰稠及火毒自腫、瘡癤等症，有一定療效。
2. 本方可作神經衰弱、氣管炎及化膿性感染患者之膳食。
3. 近年發現香菇含抗癌物質，常食似有防癌之效。
小帖士-食物相剋
枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋