生炊醬油雞

生炊醬油雞是一道美食，主料有生雞肉1斤，醬油適量，香菇1兩，蔥頭1兩，這道菜肉嫩味美，常年佳肴，健康美味，很受大家喜歡。

菜 名

生炊醬油雞

主 料

生雞肉1斤。

配 料

醬油適量，香菇1兩，蔥頭1兩。

做 法

將雞肉切薄片，用醬油、粉拌勻拼盤（或拼成雞狀，注意造型美觀），上面加香菇絲、蔥頭，入籠蒸熟。起菜時加麻油。

特 點

肉嫩味美，常年佳肴。