生地煲鴨蛋

生地煲鴨蛋是一道美味佳肴，製作原料主要有生地黃、鴨蛋等。

菜品特點

菜系及功效：肺調養食譜 幼兒菜譜 滋陰食譜 清熱去火食譜

口味：鹹味 工藝：煮

製作材料

主料：生地黃30克,鴨蛋300克

調料：鹽20克

製作過程

將鴨蛋與生地加水同煮，蛋煮後，去殼，煮10分鐘後，加鹽調味，即可食用。

食用帖士

-健康提示：

生地清血涼血，鴨蛋清肺火，同食，清熱，滋陰，生津，養血。

小帖士-食物相剋：

生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。

鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。