用料
山芋（番薯）5-6個（中等大小）
冰糖（5g--一小勺溫水化開備用）
油少許
糯米粉一大勺（如果家中沒有可以用生粉或者麵粉代替）
做法
1.先把山芋洗淨放入鍋中煮熟（時間大約為8分鐘左右）
2.去皮，壓碎--這裡使用了新買的做蛋糕常用的塑膠刮片*那個好用啊！！！
3.趁熱加入糯米粉，拌勻，加少許冰糖水（慢慢加入，免得過多後山芋不能成型）
4.用手略微捏成小圓餅，
5.少油，煎至兩面微黃，盛起大功告成！！！
小貼士
由於糯米粉需要熱水調開，所以趁熱直接拌勻即可冰糖水僅僅個人喜好，如果什麼都不放更加健康吧呵呵！這裡覺得最好的創意是用了烤蛋糕或者麵包時大家最常用的塑膠刮片，建議喜歡麵食的大家都去買塊實在太方便了，真正的價廉物美喔！！呵呵
