所屬菜系
其它菜系所屬類型
健康菜譜基本特點
基本材料豬肉150克,瓠子400克、澱粉15克、蔥花少許,薑末少許,精鹽、醬油、料酒適量。
做法:1.瓠子洗淨去皮,兩端切去少許,切成1寸2分長的段,挖去籽備用。
2.豬肉洗淨切碎,剁成肉末,加入澱粉、精鹽、醬油等調味品拌成餡,將瓠子心內抹上澱粉,把肉餡塞入,兩頭用澱粉按平,放入鍋內,加開水適量(淹沒瓠子一半即可),再加精鹽、醬油等,燒開後,用文火燜燒,瓠子發軟,肉餡熟時即成。
瓠子塞肉是家常熱菜菜譜之一,製作方法簡單易學,其主要原料有豬肉150克、瓠子400克、澱粉15克、醬油、料酒適量等。
所屬菜系 其它菜系 豬肉150克,瓠子400克、澱粉15克、蔥花少許,薑末少許,精鹽、醬油、料酒適量。
瓠子決口塞了又決。[40]淇園:地名。在今河南淇縣附近。古以產竹著名。《史記·河渠書》:“天子乃使汲仁、郭昌發卒數萬人塞瓠子決。……是時東郡燒草...決瓠子,東南一帶連年受災。至元封二年(公元前109年),始發卒數萬人築塞...
作者簡介 作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞說明 按照《正義》解釋,“封禪”的意思有兩種說法:一是在泰山上封土為壇以祭天,稱為封;在泰山下一處小山上清理出一塊地面以祭地...
說明 譯文 原文、註解內容簡介 封禪按照《史記正義》解釋,“封禪”的意思有兩種說法:一是在泰山上封土為壇以祭天,稱為封;在泰山下一處小山上清理出一塊地...
內容簡介 歷史意義 白話譯文 原文+註解豆腐西紅柿醬燒豆腐西紅柿塞肉西紅柿盒菜黃瓜的營養及科學吃法金鉤綴黃瓜酸辣黃瓜薑汁拌黃瓜滑溜雞蛋黃瓜冬瓜、南瓜的營養和新鮮吃法熬冬瓜海米冬瓜湯瓠子...豆瓣醬素燴腐竹水麵筋吃法珍珠麵筋油麵筋塞肉蛋的烹調要點禽獸肉菜紅燒肉回鍋肉...
作品目錄南瓜南瓜蒸肉瓠瓜與葫蘆瓠子餅瓠子塞肉瓠瓜燉豬爪焦炸...番茄炒雞蛋酥炸番茄番茄塞肉鍋塌番茄脆煎番茄茄子醬爆...糖醋素排骨脆鵝皮燒麵筋包素油麵筋塞肉 ...
內容介紹 作品目錄蔥油金瓜絲 淡菜葫蘆湯 瓠子塞肉 瓠子餅 香瓜凍 水果西瓜盅 西瓜凍 南瓜蒸肉 番茄塞肉 醬爆茄豆 雙色青椒 畜肉類 櫻桃肉 四喜肉 乾菜燜肉 山東酥肉...
圖書信息 內容簡介 目錄[dig;dredge]自河決瓠子後,二十餘歲,歲因以數不登。——《史記...,使水流出去)。同本義自河決瓠子後,二十餘歲,歲因以數不登。――《史記...於河。又行流也。《管子·君臣下篇》決之則行,塞之則止。《左傳·襄三十一年...
基本信息 基本字義 釋義 更多信息 古籍解釋