瓜皮汁

西瓜皮中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分。而且西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽，可使肌膚細膩、白淨、富有光澤。

糖尿病食療

【配方】西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉10克。
【用法】上藥同入沙鍋，加水適量，文火煎煮取汁去渣，口服，每日2～3次。
【功效】本方清熱養陰潤燥。
【主治】口渴多飲、尿液混濁之糖尿病。
【來源】民間驗方。

作法

瓜皮汁

1.西瓜皮削去最外層的綠色脆衣切小丁放入料理機打成泥；
2.瓜皮泥過篩用勺子幫助擠出更多瓜皮汁第一次過篩好的瓜皮汁再用細篩或紗布過濾一次來去除泡沫調入適量糖或蜂蜜即可。

幸福分享

1.剛開始攪拌時如果轉不起來可以加少量水或之前打好的果汁；
2.過篩一次的果汁已經可以直接喝了，但是會有較多泡沫，用細篩或紗布過濾一次就可以輕鬆去除；
3.喝不完的西瓜汁可以凍成西瓜冰塊，做各種冰品、飲品都能用喲。

功能

西瓜皮，別名西瓜翠衣，為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。其含糖不多，果皮含蠟質及糖，果汁含瓜氨酸、甜菜鹼、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。性涼，味甘，解暑清熱，開胃生津，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。