瑪瑙螺
瑪瑙螺,屬陸生貝殼類旱養軟體動物,體形如螺似蝸牛,肉包似瑪瑙而得名。屬柄眼目Stylomnatophora 、瑪瑙螺科 Achatinidae 。瑪瑙螺肉質鮮嫩,味美可口,具有高營養、高蛋白、易消化及低脂肪、低膽固醇等優點。如雞、豬、牛肉的膽固醇含量為6%~28%,而瑪瑙螺肉的膽固醇含量趨於零,還含有人體必需的20多種胺基酸,對人的高血脂、肥胖症、冠心病、動脈硬化、消化不良、結石症等有著獨特的保健功效,其市場售價每千克30元左右。瑪瑙螺除鮮食外,還可冷凍或加工成罐頭外銷。
瑪瑙螺,青食為主,飼養占地少,投資小,繁殖力強,見效快,室內、樓頂、陽台、庭院均可養殖。每隻螺年產卵千餘只,養殖1平方米年產量達100千克,可獲利2000餘元,大田養殖667平方米年純利10萬元以上。室內養殖可用木箱、水缸、水桶、水泥地平面或立體飼養;室外可設護欄養殖,或用拱棚增溫快速繁育。