簡介
冬瓜吸收了瑤柱的鮮味,再加上香菜的香味,使得原本平凡的冬瓜也變得不平凡了起來.
瑤柱冬瓜煮材料
冬瓜500克，乾瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克
做法
乾瑤柱用水泡軟,瀝乾水加黃酒拌勻待用 油鍋七成熱,入冬瓜片瑤柱翻炒片刻,加適量水,中火煮至冬瓜酥加鹽調味,關火,撒香菜末略翻幾下出鍋
小訣竅
注意:瑤柱本身有鹹味,鹽儘量少放,以免太鹹
香菜末有個後熟的過程,須關火後放,以免顏色變黃
瑤柱冬瓜煮相關詞條
-
瑤柱煮冬瓜
"冬瓜500克，乾瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克乾瑤柱用水泡軟
材料: 做法: -
燜瑤柱冬瓜
燜瑤柱冬瓜是一道以冬瓜、瑤柱為主要食材製作的美食。
-
瑤柱燜冬瓜
瑤柱 生粉 生抽
菜餚簡介 食材明細 做法 -
蝦米瑤柱冬瓜草菇湯
蝦米瑤柱冬瓜草菇湯的特點蝦米瑤柱冬瓜草菇湯製作簡單，營養豐富，口感良好。 蝦米瑤柱冬瓜草菇湯的製作材料材料：蝦米、瑤柱、冬瓜、草菇、姜、雞粉蝦米瑤柱洗乾...
蝦米瑤柱冬瓜草菇湯的特點 蝦米瑤柱冬瓜草菇湯的製作材料 -
瑤柱冬瓜丸子湯
瑤柱冬瓜丸子湯是簡簡單單的一款家常便湯。既是湯也是菜，既清甜又開胃的湯水。很適合這樣的熱天喝。正所謂：大熱天時，喝一喝冬瓜湯水，既解暑，又清熱去濕，好湯...
瑤柱冬瓜丸子湯簡介 主料 配料 耗時 瑤柱冬瓜丸子湯做法 -
瑤柱冬瓜煲
2，冬瓜去皮後，切成片，蔥切末，蒜切末 3，鍋中放油，倒入蒜末爆香 4，倒入冬瓜
材料: 做法: -
瑤柱冬瓜煲鴨湯
瑤柱冬瓜煲鴨湯是一道中國民間傳統家庭美食，原料有冬瓜、瑤柱等。
材料 做法 小貼士 -
瑤柱冬瓜煲鴨煲
鴨子1隻，瑤柱20粒，鹹魚乾1塊，冬瓜500克，黃酒1小杯，生薑1塊，鹽適量1、生薑去皮後切成厚片、鹹魚乾和瑤柱分別用水輕輕沖洗一下；冬瓜仔細洗淨外皮後...
材料: 做法:
