材料:
冬瓜500克，乾瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克
做法:
乾瑤柱用水泡軟,瀝乾水加黃酒拌勻待用
油鍋七成熱,入冬瓜片瑤柱翻炒片刻,加適量水,中火煮至冬瓜酥
加鹽調味,關火,撒香菜末略翻幾下出鍋
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