內容簡介
朱旭芬編著的《現代微生物學實驗技術》以自然環境中功能微生物的分離、篩選、鑑定及生物活性物質的研究為主線，主要包括了八部分107個實驗內容，既有微生物分離、形態觀察、生理生化特徵等基礎性實驗，還蓋
了微生物分子生物學、化學分類和生物活性分析等設計性和科研性綜合實驗內容。每一個實驗介紹試劑、設備儀器和實驗操作過程，還突出介紹實驗原理、注意事項以及評議方面的內容，將多年來積累的教學以及科研方面的經驗充實到教材內容中去，並且在教材中加入一些原理的說明圖片與實驗結果的照片。《現代微生物學實驗技術》可供不同層次、不同教學學時數要求的人員使用。
圖書目錄
導論
1 微生物實驗器材與基本操作
1-1 實驗室的基本設定
1-2 培養器皿準備
1-3 培養基的製備
1-4 滅菌與消毒
1-5 微生物的無菌操作與檢查
1-6 微生物的接種與培養
2 微生物的形態特徵
2-1 光學顯微鏡的使用
2-2 微生物的單染色
2-3 革蘭氏染色
2-4 鞭毛染色與運動觀察
2-5莢膜染色
2-6芽孢染色
2-7 細菌的異染顆粒
2-8 細菌類脂粒PHB
2-9 放線菌的觀察
2-10 黴菌的觀察
2-11 酵母菌的觀察
2-12 噬菌斑及效價
2-13 微生物的群體特徵
2-14 電子顯微鏡
3 微生物菌種的自然選育
3-1 自然界微生物的採樣與保藏
3-2 目標微生物的富集
3-3 微生物的分離、純化
3-4 目標微生物的初篩
3-5 苯酚降解菌的分離
3-6 表面活性劑降解菌的分離
3-7 光合細菌的分離及培養
3-8 抗生素產生菌的分離
3-9 厭氧微生物的分離與培養
3-10 產甲烷菌分離和純化
3-11厭氧培養箱的使用
3-12 菌種保藏
4 微生物的生長特徵與計數
4-1 微生物大小的測定
4-2 微生物的顯微直接計數法
4-3 微生物的活菌計數
4-4 微生物的最大或然數法
4-5 光電比濁法測定微生物生長曲線
4-6 溫度對微生物生長的影響
4-7 pH對微生物生長的影響
4-8 滲透壓對微生物生長的影響
4-9 氧氣對微生物生長的影響
4-10 紫外線對微生物生長的影響
4-11 化學藥劑對微生物生長的影響
4-12 抗生素對微生物生長的影響
5 微生物的分子生物學特徵
5-1 染色體DNA的提取
5-2 核酸檢測
5-3 PCR擴增16S或18S rRNA
5-4 TA克隆
5-5 質粒的提取
5-6 測序與序列同源性分析
5-7 微生物的系統發育分析
5-8 G+C含量的測定
5-9 核酸雜交
5-10 非培樣品的分析
5-11 變性梯度凝膠電泳
5-12 宏基因組文庫構建與篩選
5-13脈衝場凝膠電泳
5-14 螢光原位雜交技術
6 微生物的生理生化特徵
6-1 糖(醇、苷)類利用
6-2 氧化-發酵試驗(0-F試驗)
6-3甲基紅試驗
6-4 V-P試驗
6-5 七葉苷水解
6-6 澱粉水解試驗
6-7 葡萄糖酸鹽(或酯)氧化試驗
6-8 纖維素分解
6-9 石蕊牛乳試驗
6-10 吲哚試驗
6-11硫化氫試驗
6-12 蛋白氨化試驗
6-13明膠液化試驗
6-14 酪素水解試驗
6-15 酪氨酸水解試驗
6-16硝酸鹽還原試驗(反硝化作用)
6-17 硝化作用
6-18過氧化氫酶試驗
6-19 氧化酶試驗
6-20 脲酶試驗
6-21苯丙氨酸脫氨酶
6-22 脂肪酶
6-23 磷酸酶試驗
6-24 DNA酶活性
6-25 β-半乳糖苷酶試驗
6-26 卵磷脂酶試驗
6-27 賴氨酸和鳥氨酸脫羧酶試驗
6-28 精氨酸雙水解試驗
6-29 抗生素敏感性試驗
6-30 微量多相試驗鑑定系統
7 微生物的化學分類特徵
7-1 細胞壁肽聚糖組分分析
7-2 細胞膜中醌類的分析
7-3 脂肪酸的分析
7-4 極性酯的分析
7-5 細胞壁胺基酸與多糖的分析
7-6 多胺分析
8 微生物發酵與生物活性的測定
8-1 幾丁質或殼聚糖酶活測定
8-2 澱粉酶活性的測定
8-3 蛋白酶活性的測定
8-4 脂肪酶活性的測定
8-5 纖維素酶活性測定
8-6 脫氫酶活性的測定
8-7 酚分解能力的測定
8-8 表面活性劑的含量測定
8-9 抗生素的效價
8-10 COD的測定
8-11 BOD的測定
8-12 甜酒釀發酵
8-13 泡菜發酵及亞硝酸含量的測定
9 設計性實驗
參考文獻
