百科名片
作/譯者：陳聲明 張立欽
微生物學研究技術出版日期：2006年02月
ISBN：9787030168078 [十位:7030168070]
頁數：331 重約：0.462KG
定價：￥35.00
內容提要：
本書涵蓋了微生物學各分支學科的實驗技術,除經典實驗技術外,還有森林保護、植物保護、食品、發酵、環境、土壤及農林方面的微生物實驗技術。全書共5篇21章,第一篇基礎方法,包括經典實驗技術;第二篇生物防治微生物及製品,包括殺蟲、殺菌和除草微生物及其製劑;第三篇食品微生物及其發酵產物,包括食品微生物檢測、發酵微生物的測定、 食用菌的制種技術;第四篇土壤和環境微生物及其物質轉化,包括土壤、環境微生物和物質轉化;第五篇微生物學研究的一些新技術。
本書適合綜合性大學、高等師範院校、高等農林院校微生物學及其相關學科的教師、大學本科二年級學生以及研究機構從事微生物學研究的工作人員使用。
圖書目錄：
序
前言
緒論
第一篇 基礎方法
第一章 顯微鏡的構造及其使用
第二章 微生物的形態及其觀察
第三章 微生物大小的測定及計數
第四章 培養基的製備與滅菌消毒
第五章 無菌操作與接種技術
第六章 微生物育種和菌種保藏
第二篇 生物防治微生物及製品
第七章 殺蟲微生物及其製劑
第八章 殺菌微生物及其製劑
第九章 除草微生物及其製劑
第三篇 食品微生物及其發酵產物
第十章 食品微生物檢驗及測定
第十一章 發酵微生物及其製品的鑑定、測定
第十二章 食用菌的制種方法和栽培技術
編輯推薦與評論：
由陳聲明教授和張立欽教授牽頭編寫的本書,包括了專統的和現代的微生物學基本技術,涉及面廣、內容翔實、操作性強,可供高等完校、研究機構和相關微生物產業部門從事微生物教學和研究的人員參考和選用。該書可作為生物、生物技術、森林保護、食品、農林、植物保護、環境保護、土壤等專業的微生物學實驗指導教學用書。
