玉米芹香蝦仁

材料：

熟對蝦12隻，芹菜50克，袋裝玉米粒100克。

調料：

蔥姜蒜，料酒，鹽，胡椒粉，糖，水澱粉，雞精，香油。

做法：

1·蝦洗淨去蝦殼，放入少許料酒，鹽，胡椒粉醃拌一下。
2·芹菜洗淨切小粒，和玉米粒一起用開水焯燙一下備用。
3·炒鍋到油倒入蝦仁翻炒1分鐘盛出備用。
4·再放蔥姜蒜爆香，倒入芹菜和玉米粒，加一點鹽，糖，料酒炒均勻。
5·最後再把超過的蝦仁放入，加一點香油，雞精炒勻，再加入水澱粉勾薄欠即好。