玉米段燒脆骨

輔料：尖椒、紅椒、蔥姜蒜。 2、嫩玉米切段，尖椒、紅椒切片備用。 3、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

玉米段燒脆骨是一道非常值得推薦的健康菜餚，具有味道香濃、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。
玉米段燒脆骨的做法很簡單，特別適合在家庭條件下製作。

主料：

嫩玉米、帶肉豬脆骨。

輔料：

尖椒、紅椒、蔥姜蒜。

香料：

花椒、大料、桂皮。

調料：

鹽、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

製作步驟：

1、脆骨洗淨後斬成塊、炸成金黃色撈出。
2、嫩玉米切段，尖椒、紅椒切片備用。
3、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。
4、香料用紗布包好製成香料包備用。
5、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜蒜炒香後入脆骨、烹料酒、醬油。
6、下入香料包、鹽、糖後加水、加玉米燜燒約15分鐘。
7、下入紅椒、尖椒後收湯，勾芡即成。

Ps：

1、注意脆骨最好選用肋排下方部位的脆骨。
2、口味不要過重，適當清淡一些才好。