玉米奶油湯

簡介

玉米奶油湯

有點西洋味。靈感源自加樂新推出的“奶油玉米羹”調料。蒐集來做法，有待實踐。

原料

材料：雞胸肉一小塊剁碎泥狀，玉米罐頭，太白粉（玉米粉）一匙，蛋一個，味素少許（或雞精）

製作

做法：
1.大半鍋水，約二大湯碗，煮沸，加入玉米槳。
2.泥狀雞茸拌以半匙玉米粉，加入鍋中。三分鐘後，調玉米粉勾胙拌成濃湯、調味、熄火。
3.將散蛋徐徐倒入，輕輕攪拌，則蛋成細絲狀，美觀可囗。亦可加上麻油數滴。