玉米土豆球

玉米土豆球，美食，主要原料有土豆（黃皮）400克、糯米150克、山楂脯50克、蘋果脯80克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

玉米土豆球的製作材料：
主料：土豆（黃皮）400克
輔料：糯米150克,山楂脯50克,蘋果脯80克,杏脯50克,梅脯30克,葡萄乾30克,玉米（鮮）200克
調料：白砂糖100克,澄粉50克
玉米土豆球的做法：
1. 將土豆去皮切片蒸粑壓爛；
2. 放在案板上加入糯米粉、白糖、什錦果脯、葡萄乾揉合成土豆面團；
3. 下節子揉成圓球形，放入玉米粒盆內，使球身沾滿玉米粒，放入刷了油的籠內蒸熟即成。
玉米土豆球的製作要訣：
土豆去皮蒸時停放時間不能太長，否則會發黑，做出的成品會影響質量，所以應該切片後立即蒸製。
健康提示1. 土豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等。
2. 成品具強身通便、健脾補氣、溫養肌膚、強筋骨、益氣力等功效。