玉米冬菇排骨煲

2. 3. 4.

材料：

3－4人份玉米：2個冬菇（乾）：6個排骨：500克姜：2片水：8碗

做法:

1. 玉米去衣洗淨，切成幾段；
2. 冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3. 排骨洗淨斬件，汆水撈起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。