獼猴桃優酪乳，是以獼猴桃漿、配製型優酪乳為主要食材製作而成的一種甜品。獼猴桃奶香風味，酸甜可口，具有一定的營養價值。
在市場上出售的優酪乳有經乳酸發酵的，也有配製型優酪乳是不經乳酸發酵的，在這裡指的是配製型優酪乳加入獼猴桃果醬或新鮮獼猴桃的產品。
獼猴桃經挑選並沖洗乾淨，瀝乾水分，剝去皮（生產上可用鹼液去皮），入打漿機打成漿狀，在不鏽鋼鍋內加熱濃縮，加入原料重1：1或0.5的砂糖，並加入0.6%海藻酸鈉增稠劑；0.05%山梨酸鉀，加熱濃縮到固形物達到45%便可停止加熱。裝進5—10公斤大包裝塑膠瓶內待用。
使用奶粉1份加入10份水（水應經過嚴格過濾和消毒的，不斷攪拌均勻，同時加入添加劑0.2%海藻酸鈉，加入與奶粉相同重量的獼猴桃果醬；4—5%白砂糖；0.5%檸檬酸；0.05%山梨酸鉀，通過攪拌器混合均勻。
混合料液通過高壓均質泵，目的是使料液在每平方厘米達170個大氣壓下使物料分子破碎得更細小均勻，避免沉澱嚴重。
獼猴桃優酪乳通過片式熱交換器被加熱到80—90℃。
可用聚丙烯塑膠瓶100—150毫升容量為包裝方式，進行裝瓶，加蓋密封
在95℃水中加熱10分鐘。
待冷卻成常溫
名稱獼猴桃優酪乳糊 原料：獼猴桃——1/4個，優酪乳——30克 (1) 將獼猴桃皮剝淨，搗碎並過濾。 (2) 將過濾的獼猴桃和優酪乳混在一起攪勻。 ...
名稱 原料：獼猴桃果肉優酪乳是由純牛奶1L，酸牛奶50ML，獼猴桃兩個，蜂蜜做成的一種食品。
優酪乳減肥法是一種新生的減肥方法。指調整食譜，增加其中優酪乳的含量。能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化...
原理 方法 減肥方法 瘦身食譜 實施方案複合型優酪乳是把優酪乳原料的採用和配比做一定的研究和改進，在製作過程中增加某些預先設定好的保健原配料使它的營養成分更豐富，兼有廣泛的補養健身作用及營養均衡作...
優酪乳的簡介及功能 複合型優酪乳分類及功效 目前複合型優酪乳的類型研究獼猴桃酒乳酪蛋糕是一道甜品點心美食，主要製作原材料有奶油乳酪、蛋黃、蛋白、自釀獼猴桃酒、自製甜味優酪乳、速溶咖啡粉等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
食材明細 做法 小貼士優酪乳冰又稱冰優酪乳，凍優酪乳是一種十分流行的冷凍甜品。最先流行於上個世紀70年代的歐美大城市。剛開始私人在家用優酪乳冰凍後作為冰淇淋吃，里都會添加一些活性菌之...
用料 材料 自製優酪乳（或者市售老優酪乳） 奧利奧 獼猴桃 做法 1.... 3. 獼猴桃切成丁 4. 找一個玻璃杯，一層奧利奧一層優酪乳一層獼猴桃一層優酪乳一層獼猴桃再一層奧利奧碼放好，就ok了 ...
用料 做法材料 原料：銀耳、蘋果、梨（各1/2個），獼猴桃（3-4個）木瓜（1/6個）西瓜（一小塊） 輔料：優酪乳（250ml原味），冰糖（5-10粒）
基本信息 優酪乳銀耳水果羹營養分析 食物相剋