猴頭菇豬大骨養顏湯

1、花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟,撈起備用; 2、猴頭菇清水浸泡20分鐘,擠乾水份備用; 5、起鍋前20分鐘加枸杞,起鍋時加適量鹽調味即可。

猴頭菇豬大骨養顏湯的材料:

主料:豬大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、花膠2條、玉竹一撮、陳皮2小塊、乾百合10片、淮山7片、元肉9顆、枸杞一撮。
調料:鹽少許。

猴頭菇豬大骨養顏湯的做法:

1、花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟,撈起備用;
2、猴頭菇清水浸泡20分鐘,擠乾水份備用;
3、水裡加適量料酒、生薑、八角一顆燒開,放入洗淨的豬大骨煮3分鐘,撈起沖乾血水備用;
4、豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢燉鍋里,加開水漫過所有材料,開低檔慢燉3-6小時;
5、起鍋前20分鐘加枸杞,起鍋時加適量鹽調味即可。

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