猴頭菇仔雞煲

猴頭菇仔雞煲

猴頭菇仔雞煲是一款滋補佳品。

原料:

猴頭菇四五朵,草原興發綠鳥雞1只,綠鳥伴侶調料一袋,土豆

做法:

1、仔雞洗淨,切塊,用料酒,生抽,蔥姜,八角醃製;
2、猴頭菇用清水泡發,洗淨,撕成小朵;
3、土豆洗淨去皮切塊;
4、油鍋入少量油,下雞塊,翻炒至肉縮,加入猴頭菇,土豆,乾紅椒,翻炒均勻後加入沒過的水,倒入綠鳥伴侶調料;
5、轉入沙鍋內,大火燒開,轉小火煲30分鐘左右後,加適量鹽,麻油,調味。

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