材料:
牛腩一斤,白蘿蔔一個,薑片5片,蒜頭4瓣
做法:
買回來的牛腩洗乾淨,空乾水分,切成2CM左右的小塊備用,鍋中少許油,七成熱加入切好的牛腩、薑片、蒜,翻炒變色後倒入紫砂鍋。大火煮開,撇去浮沫轉為小火,慢燉1小時。白蘿蔔去皮切塊,一小時後加入,同時加入兩茶匙鹽,繼續燉煮20分鐘即可。
四川的吃法是牛肉和蘿蔔蘸調料吃的,所以你可以自己調製適合自己口味的調料。
我調的分別加入:蒜末、薑末、蔥花、江油、辣椒油(穌油海椒)香油、糖、醋、雞精、味素、花椒粉
牛腩一斤,白蘿蔔一個,薑片5片,蒜頭4瓣買回來的牛腩洗乾淨,空乾水分,切成2CM左右的小塊備用,鍋中少許油,七成熱加入切好的牛腩、薑片、蒜,翻炒變色後倒入紫砂鍋。 白蘿蔔去皮切塊,一小時後加入,同時加入兩茶匙鹽,繼續燉煮20分鐘即可。 四川的吃法是牛肉和蘿蔔蘸調料吃的,所以你可以自己調製適合自己口味的調料。
牛腩一斤,白蘿蔔一個,薑片5片,蒜頭4瓣
買回來的牛腩洗乾淨,空乾水分,切成2CM左右的小塊備用,鍋中少許油,七成熱加入切好的牛腩、薑片、蒜,翻炒變色後倒入紫砂鍋。大火煮開,撇去浮沫轉為小火,慢燉1小時。白蘿蔔去皮切塊,一小時後加入,同時加入兩茶匙鹽,繼續燉煮20分鐘即可。
四川的吃法是牛肉和蘿蔔蘸調料吃的,所以你可以自己調製適合自己口味的調料。
我調的分別加入:蒜末、薑末、蔥花、江油、辣椒油(穌油海椒)香油、糖、醋、雞精、味素、花椒粉
白蘿蔔燜牛腩是以蔥段,薑片,醬油大料,蒜瓣,鹽,糖,料酒,乾辣椒1根為原料的一道菜餚。
做法 注意事項白蘿蔔燜牛腩煲,由牛腩450克,白蘿蔔1千克,冷水3大碗,柱侯醬3湯匙(若沒有柱侯醬,可用花椒、八角等香料代替),生抽5湯匙,植物油2.5湯匙,蔥、姜、...
美食材料 美食做法蘿蔔燜牛腩是用牛腩、白蘿蔔製作的一道家常菜。牛腩含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。
材料 做法 功效 廚師一點通 做法二1、牛腩洗乾淨,冷水下鍋焯水取出,然後切塊,我切的大約2cm厚 2、準備好薑片,花椒粒,辣椒乾和切粒的蒜頭,入油鍋爆香 3、下牛腩,炒至乾水 4、水乾後...
製作方法 主要特色紅蘿蔔燜牛腩是日常生活中一種食品,主要食材是牛腩、白蘿蔔,營養豐富,清淡鮮美。
介紹 相關連線2.鍋燒熱倒1大匙花生油,油熱後放薑片、蒜頭、大蔥、八角、桂皮、香葉、花椒爆香後倒入牛腩,加海天柱候醬翻炒至牛腩均勻上色,再加入清水,加入的清水要沒過牛...
清燉白蘿蔔牛腩湯,是一道家常菜,製作原料主要有新鮮牛腩、白蘿蔔。
食材 做法牛腩燜蘿蔔是一道家常菜,牛腩燜蘿蔔以牛腩、白蘿蔔為主料,輔以蔥,丁香,陳皮,姜,桂皮,八角,香草等輔料製作而成。注意事項:蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者...
所需食材 製作方法 食用須知牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,以新鮮黃牛的牛腩為好,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國...
牛腩分類 營養價值 食用禁忌 相關食譜 蔬菜牛腩湯