入藥部位
腎臟。
性味
味甘、鹹,性平。
歸經
歸腎經。
功效
補腎益精,強腰膝,止痹痛。
主治
用於虛勞腎虧,陽痿氣乏,腰膝酸軟,濕痹疼痛。
相關配伍
治五勞七傷,陽痿氣乏:牛腎一枚(去筋膜,細切),陽起石四兩(布裹),粳米二合。以水五大盞,煮陽起石,取二盞,去石,下米及腎,著五味、蔥白等煮作粥,空腹食之。(《聖惠方》牛腎粥)
用法用量
內服:煮食,適量。
採集加工
宰牛時剖腹取出腎臟,鮮用,或冷藏。
形態特徵
1、黃牛:體長1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強壯結實,頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個大鼻孔,其間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異,彎曲無分枝,中空,內有骨質角髓。四肢勻稱,4趾,均有蹄甲,其後方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。性格溫馴,生長較快。食植物性飼料。
2、水牛:體比黃牛肥大,長達2.5m以上。角較長大面扁,上有很多切紋。頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。
生長環境
黃牛:全國各地均有飼養。
水牛:全國大部分地區均有飼養,以南方水稻田地區為多。