牛肚炒大蒜

2、鍋熱，油微熱，放薑片，幾個乾辣椒段爆一下，然後倒入洗過的牛肚。 3、加入料酒，醬油，煸炒一分鐘。 4、加鹽繼續大火翻炒2分鐘。

材料

牛肚、大蒜、薑片、料酒、醬油、雞精、乾辣椒段

製作

1、大蒜洗乾淨，切去頭，根的地方用刀拍一拍，然後切段。
2、鍋熱，油微熱，放薑片，幾個乾辣椒段爆一下，然後倒入洗過的牛肚。
3、加入料酒，醬油，煸炒一分鐘。倒入洗過的大蒜段大火翻炒，一定要把大蒜里的水瀝乾。
4、加鹽繼續大火翻炒2分鐘。加點雞精就可以出鍋了，大蒜很香噴噴的，就是吃過後刷個牙吧。