牛肉鹹菜

牛肉鹹菜牛肉事先用涼水泡一泡，去除血水。黃豆提前一個晚上泡好，備用

材料

牛肉，黃豆，乾蘿蔔條，乾黃花菜，黃豆醬，甜麵醬，八角，桂葉，薑片，乾紅辣椒，胡椒粉

做法

1、牛肉事先用涼水泡一泡，去除血水。黃豆提前一個晚上泡好，備用。
2、乾菜在燉肉的時候泡上就行了。菜到用時方恨少喔。什麼乾菜都可以。我家裡僅僅有乾蘿蔔條、乾辣椒，還有買的黃花菜都利用上了。
3、肉入鍋，準備燉料：八角，桂葉，胡椒粉，薑片，乾紅辣椒。
4、把黃豆連水一同倒進鍋里，放各種燉料，倒入生抽、老抽。
5、再調入黃豆醬、甜麵醬就好了。
6、現在就是燉肉了。點那個快燉的鍵就可以了。
7、燉一個小時的時候，放入黃花菜（這都是耐燉的東東）
8、還剩下1個小時的時候，放各種乾菜。
9、最後湯汁不多了，可以把菜倒入盆子裡，再放到電陶爐上，收乾湯汁。