牛肉鬆麵包，美食，主要原料有高筋麵粉200克、低筋麵粉30克、雞蛋一隻、酵母4克 糖8克、鹽4克，是一道美味的家常麵包。
高筋麵粉200 克
低筋麵粉30克
雞蛋一隻 酵母4克 糖8克 鹽4克 黃油15克
牛肉鬆適量 色拉醬適量
1 除黃油外其他材料放入麵包桶
2 啟動和面程式20分鐘
3 放入黃油繼續攪拌20分鐘
4 麵團能拉出薄膜 達到擴展階段就可以做麵包了
5 麵團發酵至2---2.5倍大小
6 分割 滾圓 排出空氣 鬆弛10分鐘
7 麵團整理成橢圓形
8 發酵至2倍大左右 刷上蛋液 放入己預熱的烤箱 190度 烤20分鐘左右
9 麵包出爐後至冷卻 用刀切開面包 中間塗上色拉醬
10 麵包表面再抹上色拉醬
11 將塗過色拉醬麵包 沾上肉鬆
12 料多的牛肉鬆麵包做好了
將除黃油以外的所有原料放在一起，揉至麵筋擴展，表面光滑；加入黃油揉至擴展階段後，入發酵箱進行基礎發酵；基礎發酵結束，將麵團取出，分割成60克/個，滾圓後...
簡介 原料 表面裝飾 做法 麵包適合人群牛肉鬆麵包卷，是由高粉(麵包專用粉)250g，水140g，奶粉2大匙，乾酵母5g，蛋1個，糖40g，鹽3g.黃油30g製作而成.
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。 從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。馬可·波羅在游...
簡介 歷史沿革 分類 營養價值 食用禁忌全麥肉鬆麵包卷，原料有高粉200g、全麥麵粉130g、酵母3克、白糖30g、鹽3g、牛奶160g、雞蛋50g，味道可口。
原料： 做法：沙丁牛肉鬆是一款美味食譜，主要原料有牛裡脊肉300克，球生菜400克，鹹吐司120克，熟松仁10克。其特點是美味可口，滋味鮮美。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士肉鬆卷是一道簡單的家常菜，主要原料是鹹麵包麵團、牛肉鬆、沙拉醬、芥未膏，口味特點是外脆內軟，味微辣、鹹又略帶甜味，再以肉鬆佐食，風味獨特。
基本簡介 製作簡介 作方法《麵包基礎教程》是2009年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是黎國雄。 本書精選了八十餘款最經典的麵包的款式，並詳細介紹了其烘焙方法，並將它們分為軟式甜面...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄肉鬆起酥麵包，美食，主要原料有小麥富強粉495克、小麥麵粉125克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
製作材料 製作工序 製作要訣瀋陽桃李麵包股份有限公司，是一家集麵包、月餅、粽子等烘焙類食品生產、銷售為一體的全國知名企業。其前身為瀋陽市桃李食品有限公司，於1997年1月23日在沈...
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