牛肉薯泥可樂餅

牛肉薯泥可樂餅，美食，主要原料有馬鈴薯3個，牛絞肉200g，洋蔥1/2個，奶油2大匙，鹽適量，麵粉1杯，蛋1個，麵包粉1杯，油1鍋。此甜點為鹹甜口，酥香軟糯，老少皆宜。

材料

馬鈴薯3個，牛絞肉200g，洋蔥1/2個，奶油2大匙，鹽適量，麵粉1杯，蛋1個，麵包粉1杯，油1鍋。

製作

1、馬鈴薯蒸熟去皮，搗成泥；

牛肉薯泥可樂餅

2、洋蔥切成碎丁，以奶油炒至呈透明狀，再加牛肉炒熟，最後以鹽調味；

3、炒熟的洋蔥和肉末，加入馬鈴薯內和勻；

4、調好的薯泥倒入扁平的容器內放涼；

5、將薯泥分成適當大小，以手稍微整型，先薄薄沾上一層麵粉，拍掉多餘麵粉後，沾上打散的蛋液，表面再滾麵包粉，即可下鍋油炸；

6、以170℃ 的中火，炸至金黃色即可。