牛肉菜心

牛肉菜心

牛肉菜心是一道由牛肉、鹽、菜心、酒等做成的美食。

原料準備

鹽、菜心、酒、姜、糖

做法介紹

1.把牛肉洗潔淨,然後用刀切成片狀。

2.把姜洗淨後,用刀切成絲條狀態。

3.把薑絲、油、生粉、糖倒入放牛肉的碗裡成,再混淆它。

4.把菜心的頭和尾都摘掉,放入水裡清洗。

5.把鍋洗乾淨後,倒入適合的清水。

6.等鍋里的水沸後,倒入菜心。

7.直到菜心變軟就加入糖、鹽、油。

8.把菜心撈起來放到碗上。

9.燒紅鍋,注入花生油,直到有白霧冒出來,把牛肉倒入鍋里,等一面熟到差不多,就翻到另外一面。

10.用碗開點生冬粉,再倒入油、鹽、糖,沸後撈起放到菜心碗裡面,即可食用。

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