牛肉燒芸豆

牛肉燒芸豆是一道美味佳肴，主要製作原材料為芸豆、牛肉等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

牛肉燒芸豆

基本信息

製作難度：新手

所需時間：兩分鐘

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：燒

食材及調料

主要食材：蔬菜，牛肉

主料：

芸豆 500克

牛肉適量

調料：

蔥姜蒜末 各半大勺

鹽 1茶勺

醬油 2茶勺

糖 1茶勺

料酒 1茶勺

五香粉 少許

植物油 適量

牛肉燒芸豆做法

1、將豆角去掉兩頭和邊筋，洗淨。

2、牛肉洗淨切成薄片。

3、炒勺上火加豆油燒熱，下入蔥姜蒜米、八角炒香，加入醬油、料酒、雞湯，下入肉片中火燒開，撇去浮沫，燒至肉片軟爛，下入豆角，大火燒燉至豆角軟爛時，加精鹽、味素炒勻，淋上香油，出勺盛入碗內即成。

牛肉燒芸豆特點

肉片嫩香，豆角軟面，滋味清鮮。