牛肉炒芥菜

牛肉炒芥菜

芥菜的食療功效宣肺豁痰,溫中利氣。主治寒飲內盛,咳嗽痰滯。牛肉蛋白質含量高,牛肉炒芥菜營養豐富口感清脆好吃,是不錯的搭配。

製作材料

輔料

油適量鹽適量雞粉適量醬油適量生粉適量姜適量料酒適量

製作方法

1.準備材料

2.牛肉切成絲用料酒、醬油 、生粉奄一下

3.芥菜切成絲

4.熱油鍋炒香薑絲後下牛肉爆炒1-2分鐘

5.下芥菜快炒

6.炒到芥菜變綠色下鹽和雞粉調味出鍋

小貼士

為了讓牛肉口感嫩滑,這個菜炒的過程不要超過10分鐘,而且是要大火快炒。

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