牛油酥餅

牛油酥餅是一道十分美味的料理，其主材料為麵粉、乾澱粉、檸檬肉、草莓、鮮淡煉乳。

材料

麵粉120克，乾澱粉50克，檸檬肉一中匙，草莓250克，鮮淡煉乳225克。

調料

冰糖50克，黃油100克，檸檬汁兩中匙。

做法

①把麵粉、乾澱粉拌勻。
②把黃油與冰糖拌勻，再加入檸檬肉、檸檬汁拌勻，倒入拌勻的麵粉、乾澱粉內，搓成粉團，放入烤盆內壓平，用叉刺孔，放入冰櫃冷凍。
③冷凍後取出，用中火烤4分鐘，取出切成八塊（過餅中心切）。
④將草莓放在每塊餅上，草莓四周鑲上鮮淡煉乳即可。