食材明細
低粉 200克糖 100克黃油(牛油) 100克蘇打粉 1克泡打粉 2克蛋黃 2個
核桃 適量核桃樣子不好看,可吃了好處多啊!核桃不僅是最好的健腦物,又是神經衰弱的治療劑。用它來做酥餅,雖然外貌平平,但是實在啊,這點更為重要。
牛油核桃酥,酥酥的,松松的,下午茶佳品!
做法
1
低粉、蘇打粉、泡打粉過篩備用
2
核桃放烤箱150度烤5分鐘,一瓣核桃分成4小塊待用
3
牛油溶化後加入蛋液拌均勻
4
加入糖,搞拌至溶化
5
加入過篩的低粉、蘇打粉、泡打粉
6
把粉類輕輕翻拌
7
整合成麵團,不要過度揉搓
8
把麵團搓成長條,切成小段
9
取面坯揉搓成小球,把一塊核桃瓣放在麵團上,按一下,陷進麵團里一點就行了
10
做好的餅坯排放在烤盤上
11
烤箱180度,烤20分鐘
12
牛油核桃酥出爐
牛油核桃酥