燴肘花

燴肘花是一道美食，由熟肘花肉五兩、玉蘭片、木耳、豆瓣蔥、蒜片、油半兩、醬油等食材精製而成。

燴肘花製作方法：
主料：熟肘花肉五兩
輔料：玉蘭片 木耳 豆瓣蔥 蒜片 油半兩 醬油 味素 清湯 香油各少許。
具體製作步驟：
1，肘花切成半寸寬一寸長二分厚的片。
2，油半兩下勺，加蔥醬油、味素、玉蘭片、木耳、清湯、肘花燒開去掉浮沫，用粉團勾成濃流芡，加香油翻勻盛出即可。