營養美味羅宋湯

營養美味羅宋湯是一款生活中的美食，主要食材有土豆、胡蘿蔔、番茄, 芹菜等，是一種健康的菜譜。

名稱

營養美味羅宋湯

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營養美味羅宋湯
吃西餐第一道是湯，用得最多的要屬羅宋湯了。
羅宋是俄羅斯的諧音，羅宋湯即俄羅斯湯。
原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡蘿蔔、番茄, 芹菜。以上四種蔬菜皆切成丁。洋白菜、白鬍椒粒、鹽。
做法：將牛肉丁加水 用漫火燉至七成熟，此時在牛肉湯中先放入不易熟的土豆丁、胡蘿蔔、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在湯中泛紅為止。再放入磨碎的白鬍椒粒及鹽便可以喝了， 還可在湯熬好後往鍋中再加一碗熟牛奶，則成為西餐館提供的那種奶茸湯。