燕麥小吃

簡介

燕麥小吃 在粗糧細作上工序複雜，花樣繁多，蒸煮烙炒，味道各異。最具特色的要算燕麥面柔柔，筋柔可口。現已成為環縣人民舉辦宴席、款待嘉賓的美味佳肴。燕麥面是世界公認的強身保健食品。長久以來，歐亞大陸民間把燕麥作為興奮劑、抗痙攣劑和通便劑來使用。

特點

燕麥茶還被用來戒毒，據說它能降低“癮君子”對鴉片及香菸的奢望。10世紀的歐洲還用它來強壯神經和滋補子宮。20世紀以來，民間曾用全燕麥片、生蛋黃、鐵、磷的混合物來治療陽痿。燕麥含較豐富的纖維素、鉀等對人體有益的物質，具有降低血膽固醇、調節血精、通便、治療濕疹、接觸性皮炎、減肥及抗癌等功能。