燒肉壽司卷

燒肉壽司卷是一款美味食譜，屬家常菜，主要原料是洋蔥、豬肉絲、壽司海苔等，這道美食配料講究、鮮香可口、營養豐富，適合大眾口味，能很好的提供人體所需的營養物質。

材料：

洋蔥（切細絲）…1/2顆

燒肉壽司卷

豬肉絲…………….約500g
壽司海苔………….10片
生菜……………….2棵
黑芝麻…………….適量(要先把它炒熟了喔)
肉鬆…………..…..適量
壽司飯用料:
泰國香米(或普通白米).適量
水……………………適量
白醋(或壽司醋)…….4大匙
白糖…………………2大匙人喜好增減
炒肉調味用料
醬油………………...2大匙
砂糖………………...2大匙
料酒…………………1大匙

做法：

1. 豬肉細絲用少許醬油和生粉拌勻,醃製5分鐘,放入熱油中翻炒等稍微變色後加入洋蔥絲調味用料,拌炒至肉熟後盛起,備用
2. 米飯煮熟後,用飯勺由下往上翻動,使其散熱並蓬鬆然後趁熱加入調勻的糖醋,拌勻
3. 在海苔上均勻鋪上壽司飯
4. 再把芝麻和肉鬆灑在飯的表面
5. 將海苔面由底下翻過來(撒完芝麻和肉鬆後,覆蓋一層保鮮膜)放上生菜,再放上肉片
6.最後捲起來,即可