日式燒肉壽司卷

材料

紅蘿蔔15公克，洋蔥1/4顆，沙拉油適量，豬肉五花薄片100公克，辣椒醬適量，海苔片1片，壽司飯適量，蘿美生菜1大片，白芝麻適量，醬油2大匙，砂糖3/2大匙，酒1大匙，味醂1小匙

做法

1.全部的調味料混合一起，調勻後備用。

2.紅蘿蔔和洋蔥洗淨後，切成細長條狀備用。

3.熱鍋後加入適量的沙拉油，放入作法2中的材料拌炒後盛起備用。

4.熱鍋後加入適量的沙拉油，放入豬肉五花薄片炒至變色後，加入辣椒醬和作法1的調味料，炒至湯汁略收後，再加入作法3中的材料快炒後起鍋備用。

5.于海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1.5公分），放上蘿美生菜後，加入作法4中的材料，撒上些白芝麻捲起即可。