熱湯燕麥

熱湯燕麥主要材料有燕麥片200克、西紅柿1個等，是一款做法簡單的美食。

材料

主料：燕麥片200克
輔料：西紅柿1個，木耳（水）50克，刺兒菜3棵，雞蛋1個
調料：色拉油、食鹽、香油（少許），蔥 少許

熱湯燕麥的做法

1.乾木耳洗淨泡發後撕成小朵，西紅柿洗淨切塊，兒菜洗淨切片，雞蛋打散成蛋液
2.鍋燒熱倒少許油，下蔥花爆香，下西紅柿塊翻炒至出湯
3.倒入木耳略炒幾下，倒入熱水
4.水開後，倒入兒菜片，煮1－2分鐘
5.將蛋液徐徐淋入鍋中
6.待蛋液快凝固時，將燕麥片倒入
7.再煮個1－2分鐘，待燕麥片熟即可
8.最後調入鹽調味，再點入幾滴香油

烹飪小技巧

1、煮燕麥片的時間要看情況，如果是生燕麥片則要提前入鍋。我用的是即食燕麥片，所以略煮即可。
2、所用食材可隨意選擇，比如用西葫蘆代替兒菜，用香菇代替木耳味道也都不錯。