概覽
養生就是根據生命發展的規律，採取能夠保養身體，減少疾病，增進健康，延年益壽的手段，所進行的保健活動。養生（又稱攝生、道生）一詞最早見於《莊子》內篇。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、培養、補養、護養之意。養生是通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適寒溫等各種方法去實現的，是一種綜合性的強身益壽活動。養生大師尉湯渺，久居會稽山上。道號“二經道師”，人稱會稽山老道，為“易道風水”創始人。中國地理建築學，陰陽宅地理風水堪輿學術專業名家。一個“易與醫”科學養生家。
尉湯渺老師一生勤樸修持深研兩部書：《黃帝內經》和《易經》。
易醫相連，善於助人為樂，在國內外文明健康發展的“易道風水網”，特設一個欄目即“易道養生”，為健康養生而專注一題，與大眾分享。
《素問·四氣調神大論》曰：“夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實”。
夏三月是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、忙種、夏至、小暑、大署六個節氣。
立夏、小滿在農曆四月前後，稱之為孟夏（夏之初），天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。
《醫學源流論》曰：“心為一身之主，臟腑百骸皆聽命於心，故為君主。心藏神，故為神明之用。”在中醫文獻中對心解釋為血肉之心和神明之。血肉之心即指實質性的心臟；神明心，是指接受和反映外界事物，進行意識、思維、情志等活動的功能。《醫學入門》曰：“血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心，主宰萬事萬物，虛靈不昧是也。”
意義
“人以天地之氣生，四時之法成”（《素問·寶命全形論》）生命是自然界發展到一定階段的必然產物，生命過程是按自然規律發展變化的過程。中醫養生理論從天人相應的整體觀出發，強調養生可提高身體素質，增強防病抗衰的能力，達到延年益壽的目的。
夏季養生
簡介
夏天最能考驗一個人的毅力。因為悶熱，便滋生出許多煩躁。意志薄弱的人，爽快地把夏天讓位給無聊、懶散、遊蕩和倦怠；意志堅強的人，卻分外珍惜夏天，珍惜夏天的光陰，也就延長了你的生命。在酷暑炎熱中駕起充實的生命之舟，在磨鍊中贏得時間老人的恩賜，讓生命的每一刻不為之虛度。楊萬里詩曰：“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”
烈日當空，驕陽似火，赤日炎炎，暑氣逼人，火傘高張 ，熱浪滾滾，電閃雷鳴，綠樹成蔭，夏樹蒼翠，夏意正濃。
養生歌
夏季炎熱潮濕，須防風濕暑濕。夜晚不宜露宿，空調風扇濕度。
大汗冷水沖洗，隨便躺臥濕地。
陰氣侵襲機體，誘發腸炎濕痹。
夏季酷熱熏蒸，須防中暑傷津。
及時補足水分，避免津液耗淨。
忌在日下暴曬，或作劇烈活動。
可選釣魚散步，旅遊太極游泳。
夏季飲食清淡，少吃油膩生冷。
喝些熱茶熱湯，注意飲食衛生。
夏季悶熱煩躁，精神自我寧靜。
欣賞百花齊放，聆聽百鳥爭鳴。
觀數夏夜繁星，保持好的心情。
方法
尉湯渺說：“養以食為先。”食是生命的動力，影響著每一個人每天的生活。一個人每天工作，上午工作要吃好早飯；下午工作吃好中飯，晚上要吃好吃少晚飯。但你在吃好的當中要有條件，這個條件還是有，假使吃不上大米，也可以用粗糧食用，青菜蘿蔔也有一定的營養，只要三歺調和，思想健康，營養也會充足，若思想不逢好的想，吃得好也不夠滿足，也會使人沒有勇氣和力量。
尉湯渺先生的一生對飲食非常重視，但他以清淡蔬菜為主，一生不吃“山珍海味”，他毎天的工作量比一班常人要多，他60歲的人，眼睛也不花，計算機電腦也精通，尉湯渺老師在2008年中國網際網路上，獨家創辦了“易道風水網站，內特設一個導航欄“易道養生”文明於囯內外，毎天還要接待大家的諮詢訪問。
飲食清淡養生
尉湯渺說：“魚、鱉、蝦、蟹，青菜、蘿蔔、在市場價格不同，食下過得三寸咽喉，價值是一樣的，營養成份通差也是一樣的，所以長吃魚、鱉、蝦、蟹，定是吃青菜、蘿蔔好。”不要以營養就會延長壽命。營養只是壽命延長的輔助條件，而不是根本原因。為什麼呢？因為營養和人的機體不平衡，不是過頭就是過偏，就容易得病。如烏龜每天只吃很少的木草而活數百年，而獅子、老虎每天吃肉卻壽命不長，況且你殺生過多也不好。所以多吃的農家素菜，倒還可調整你的飲食修養，對你的健康有一定的好處。老年人最佳養生法，要注意飲食，調節飲食，注意食品，喜歡吃的也不要多吃，不喜歡吃的少吃一點。老年人要做好“三清工作”，即，清空氣、清飲食、清思想。“清空氣”，就是要吸收新鮮空氣，這是身體健康的本錢；“清飲食”，就是要合理飲食，注重營養，食不過飽，飲不過多。冬不極溫，夏不極涼，這是身體健康的有效方法；“清思想”，就是心境、情緒要好，淡靜閒適，力拒外物之攻伐，這是身體健康的前提。
夏季養心法
中醫養生主要推崇“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，四季養脾胃”的養生方法。傳統中醫認為，“暑易傷氣”，“暑易入心”。因此，值此時節，人們要重視精神的調養，加強對心臟的保養。應早睡早起，多沐浴陽光，注意情志的調養，保持肝氣的疏泄，否則會傷及心氣，以致秋冬季節易生疾病。尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽髒，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環，維持人的生命活動。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能，而且對全身有溫養作用，人體的水液代謝、汗液調節等，都與心陽的重要作用分不開。
夏季飲食養生
清淡為主
夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品，阻礙胃腸消化，勿過飽過飢。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味的食物，就能清泄暑熱，便可以健脾，增進食慾。夏季汗多易傷陰，食酸性食物能斂汗。調配注意
細糧與粗糧要搭配吃，稀與乾要適當安排。一個星期應吃三餐粗糧，以二稀一乾為宜，早上吃麵食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配製要合理，夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。夏季，肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好，老人以魚類為主，輔以瘦豬肉、牛肉、鴨肉等。多喝水
夏季多喝點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內起著至關重要的作明，維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚乾燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料。注意事項在烈日炎炎的盛夏，經常食用一些有助於身體健康的食品，對防暑降溫、祛病延年、強身健體等大有益處。
多吃水果
夏天是水果高產的季節，但是對於不同的人來說，並非所有水果都適合吃。而且針對不同人的身體狀況來說，同一種水果還會引起不同的效果，有些水果會導致身體燥熱，有些卻是寒涼類的，所以在夏天吃水果的時候要選擇對自己身體有益的水果。寒涼水果解燥熱
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質
夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種涼性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。
越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
溫熱水果補虛寒
夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。
適宜人群：虛寒體質
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果也是相當受歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
多吃蔬菜
炎熱的夏天，吃點什麼菜可以清爽呢？清爽的同時，還要考慮到養生保健，那么夏天吃什麼菜好呢？大家可以適當選擇一些涼性蔬菜喔。苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時，還有美容養顏護膚的效果，所以，夏季推薦之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢？
黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。
番茄
番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，常見的番茄功效有，番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。
茄子
這裡要提醒大家一下，吃茄子的時候，茄子不要去皮，因為茄子皮裡面含有豐富的維生素B。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，性價比比較好。
芹菜
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。
生菜
生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一，無論是韓國烤肉，還是中式火鍋，都會經常見到生菜的影子，除了口感比較好之外，生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用，生菜含熱量低，所以，減肥的人們可以選擇生菜喔。
蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯喔。
注意事項
寶寶夏季飲食法則
適當增加食物量。夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當地為寶寶增加食物量，以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些冷盤、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助於預防腸道傳染病。
多變種類與花樣。
應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種，以增進兒童食慾，在烹調中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調料來開味。
多給寶寶喝開水。
此外，白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多，體內的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內的細胞已有脫水的現象了。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此，多給寶寶喝開水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
要注意補鹽。
天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。
少吃冷飲、冷食等。
冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，多食冷飲，會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀，甚至誘發扁桃體炎
老年人夏季養生法則
隨著天氣的升溫，人體胃腸也易受暑熱的刺激，功能相對減弱，食慾欠佳。老年人由於自身抵抗力較弱，在飲食養生方面，更應注意。身為兒女的應注重父母的身體健康，以下的幾條養生法則，你是否都知道呢？少吃肉食
老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血症和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。尤其是夏季天熱，吃肉易生痰火，飲食應以健脾、消暑、化濕為主，如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品，儘量不吃難以消化、過於肥膩及辛辣的食物。採用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一併煮粥，涼後食用，可健脾胃，祛暑熱。
少吃甜食
夏天一般食用甜食較多。甜食含糖分高，產生的熱量也高。若老人過多食用，就會化熱生火，使體內糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產生食慾減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現象。老人過多食用甜品，使糖分在身體內積存下來，多表現為老年人常見的“肥胖”現象，血脂升高，從而影響心肺功能，甚至導致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。少量的餅乾、烙餅等少糖的食物可適當進食。
少喝冷飲
老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱，但對消化道黏膜都會產生不良刺激，可使胃腸液循環減慢，腸蠕動變弱，甚至出現痙攣現象。因此，老人要少喝冷飲，少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。
要衛生
要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，新鮮瓜果能消暑解渴，且富含水溶性維生素和微量元素，有助於維持體液的酸鹼度平衡，老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨，防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具，如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，既可殺菌又能幫助消化，增進食慾，調味解暑。夏季細菌滋生快，食品要現做現吃。
補充水和鹽
盛夏出汗多，容易造成體內水鹽代謝失調，充分補充水分是夏季中老年人養生不可忽視的一點。水補是食療、食養的基礎，健康的成人每天至少要補充2500毫升的水，才能把體內廢物排出體外。菜餚或湯的調味應稍鹹些，可補充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過鹹，以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退，造成高血壓或引起心力衰竭。
孕婦夏季養生法則
做孕婦是幸福的，為了生個健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要，孕婦要注意營養的搭配，那么夏季孕婦吃什麼最好？主食及豆類
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米麵雜糧、豆製品及薯類。
肉、蛋、奶
鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。
蔬菜
筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
水果
蘋果、草莓、橘子等，還有榛子、松子、核桃、芝麻等乾果類，新鮮生栗子對腰酸背痛有明顯的作用。
