煲核桃雞湯

原料：
核桃500克，雞1隻，陳皮、鹽少許。
製法：
1．核桃去殼取肉；將核桃肉與陳皮用清水浸透洗淨。
2．雞去內臟、去油脂，洗淨。
3．將上述食材放入鍋中，加1000毫升水，用小火煲約2小時，最後加鹽調味即可。