照燒雞頸

照燒雞頸，美食，主要原料有照燒雞翼醬1袋 雞頸500克 大蔥4段 姜4片。

照燒雞頸

原料：照燒雞翼醬1袋雞頸500克大蔥4段姜4片

做法步驟

1)將雞頸洗淨後瀝乾，切成5厘米長的段。大蔥洗淨後切段。姜洗淨後切片。
2)炒鍋中倒入油，大火加熱至8成熱，倒入雞頸翻炒至變色後，倒入清水沒過雞頸。大火繼續煮沸後，用湯勺撇去浮沫。
3)往鍋中放入蔥段和薑片，倒入照燒醬，攪拌均勻後蓋上蓋子，用中火燉15分鐘後，打開蓋子繼續煮10分鐘，待鍋內的湯汁收乾即可。

超級囉嗦

這個醬還可以用來醬雞翅，雞腿，排骨等肉類。使用比較方便，但口感略甜，不喜歡甜口味的人，就不要買了哈。
如果不用這個醬，就在湯中放入料酒，老抽，鹽，糖，八角和香葉，燒出來味道是一樣的。
在做法（3）打開蓋子收湯的過程中，要隨時注意鍋內的湯汁，不時用鏟子翻動一下，以免糊底。