無花果豬蹄粥

無花果豬蹄粥，是以無花果、豬前蹄、大米為原料製作而成的一種粥。適合產後食欲不振、缺乳等人食用。

基本信息

• 中文名：無花果豬蹄粥
• 主要食材：無花果，豬蹄，大米

無花果豬蹄粥

用料

無花果6枚，豬前蹄1隻，大米100克。

製法

①將無花果去皮，切成小塊；豬前蹄剖為兩半，放入沸水鍋內焯10分鐘，撈出，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米、豬蹄塊煮粥，八成熟時加入無花果塊，再煮至粥熟即成。
　每日2次，連服7-10天。

功效

無花果性平，味甘，有健脾開胃、消炎消腫等功效，可用於治療食欲不振、腸炎、痢疾、咽喉腫痛諸症。豬蹄有補腎填精、滋陰生肌、益血增乳等功效。

適應症

產後食欲不振、缺乳等。