圖書信息
出版社: 中國旅遊出版社; 第1版 (2010年1月1日)
叢書名: 薇薇小廚新手下廚系列
平裝: 80頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787503238604
條形碼: 9787503238604
尺寸: 22.6 x 16.6 x 0.6 cm
重量: 240 g
內容簡介
《無肉不歡:最好吃的家常美味肉菜》介紹：不論什麼人，哪怕是帝王將相，回家聽到廚房裡的叮叮噹噹聲，聞著一股又一股從廚房中飄出的肉香，也會手足綿軟，一時忘卻自己的身份。
在許許多多的美食當中，只有肉肉是最讓人垂涎欲滴的了，也有許多肉肉能讓人浮想聯翩——糖醋排骨、魚香肉絲、木須肉……一碗紅燒肉上桌後能讓家庭成員風度盡失，周末自己做一盤咖喱雞配上一碗剛蒸好的白米飯，就可以讓人產生戀愛一般的快感。
我們給您呈現了最經典最好吃的肉肉，同時也是最營養健康的肉肉，趕緊去為自己解解饞吧！
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《滋補靚湯》
《無敵家宴》
《百變米飯》
《蔬菜心經》
《無肉不歡》
《我愛面面》
《懶人食譜》
目錄
諸肉要數豬肉香
主席也愛?——紅燒肉
曾被皇帝欽點過——紅燒獅子頭
到他鄉也想念的味道——蛋皮肉卷
愛也是這個味——糖醋排骨
傳神一扣——豆沙糯米肉
全能搭檔——香煎肉排
餐桌點睛，傳奇經典——魚香肉絲
每一滴湯汁都不能放過——酸辣裡脊
冬天真的來了——排骨燉白菜
雞鴨牛羊各一方
吃飯也要圖個“吉利”——板栗雞翅
家的親切，家的味道——小雞燉蘑菇
從飯店香到家中——醬炒鴨肉
只此一碗，一頓足矣——水煮牛肉
飯桌不可無此君——土豆燒牛肉
不能小看的一棵蔥——蔥爆羊肉
只串一個更精彩——自在逍遙牙籤肉
一年中最紅火的時候——紅燜羊排
葷素妙配成美味
餐桌上的“二人轉”——香菇肉片
喝到碗都不用刷的冬瓜丸子冬粉湯
見到你之前就愛上你——辣子肉丁
炒完趕緊吃——滑熘肉片
每一次都要更講究的回鍋肉
連下三碗飯——咖喱雞肉
鍋也留戀的味道——青蒜炒醬牛肉
豪華小炒，樸實大菜——小炒雞雜
搞定肉食的十八般武藝
豬肉解析
雞解析
肉食品的處理
