焗蛋盅

焗蛋盅是一道美食，所需要的主要製作原料有雞蛋，培根，所需要的主要配料有鮮香菇，洋蔥，馬蘇里拉，所需要的主要廚具是烤箱，主要工藝為烤，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的烘焙食品。

主料

雞蛋，培根

輔料

鮮香菇，洋蔥，馬蘇里拉

調料

食鹽，黑胡椒，芝士粉

做法

1.鍋燒熱將切成小塊的培根放入，小火煎炒出油
2.放入切成細絲的圓蔥和香菇炒軟炒熟，放黑胡椒調味
3.將雞蛋打入碗中放入芝士粉和少許鹽攪成蛋液
4.將炒好的培根圓蔥和香菇放入耐熱容器中，不燙時再倒入攪好的蛋液
5.將耐熱容器放入預熱好的烤箱中下層160度烤10分鐘
6.將耐熱容器取出，將切成絲的馬蘇里拉乳酪撲在表面
7.再放回烤箱中，220度中上層烤5分鐘，表面烤制金黃色即可，一定要注意觀察，不要烤焦了，顏色就不好看了