材 料
蕃茄片 20公克 豬絞肉 300公克 洋蔥片 10公克 螺旋面 120公克 洋蔥末 20公克 起司絲 30公克 蒜末 1小匙
調 味 料
意式蕃茄醬汁 200公克 綜合香料 1/2大匙 高湯 200㏄
醃 料
太白粉 2大匙 胡椒 1/4小匙 鹽 1/4小匙 蛋 1顆
製作方法
1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。
3.將螺旋面加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。
