拼音
pēngjīn注音
ㄆㄥㄐㄧㄣ
ㄆㄥㄐㄧㄣ
烹,漢字之一,讀音pēng,為烹飪技法的一種,是在煎或炸的基礎上,烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。烹,可分為兩種具體方法,一是“炸烹”,二是“煎烹”。
基本信息 基本字義 常用詞組 字形結構 英文翻譯烹蹄筋的主要配料有煮熟羊蹄筋200克與醋10克和雞蛋糊100克及料酒10克還有白糖75克等。
配料 製作方法 注意 風味特點主料:甲魚裙邊200克配料:雞脯肉50克,水發玉蘭片50克,植物油500克(實耗50克),豬油300克(實耗50克)調料:食鹽4...
烹牛佬紅燒牛肉麵有牛雜粉、面;牛肉粉、面;紅燒牛肉粉面;香辣肉醬粉面、川味涼麵及涼粉等品類。配以大紅袍花椒、新鮮花椒、朝天椒、並引進創新剁椒、酸菜、青椒...
詩讚 面的傳說 製作工藝走狗烹,狡猾的兔子一死,狗也很快成為人們的食物。鳥被打盡的時候,人們把良弓也束之高閣不用了。比喻被人利用後,失去利用價值的下場。
釋義 歷史故事烹鬺 烹煮。 曰:“皆嘗以烹牲牢而祭祀。
蔥15克 姜10克 蒜10克
原料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點九鄉溶洞群中有一個三腳洞,位於九鄉街北面5公里處的麥田河西岸。\n\n三腳洞全長3公里,洞內有暗河流淌,鍾乳碩大疏朗,萬態千姿,令人讚嘆。
介紹 相關條目本戶大小系七丁,只是賣銀供納稅。 惟有監民不得與,皆言銀稅比如田。 不如採取烹丁歌,下令悲痛聞天聽。
創作背景 歌詞原文