【制 法】
1. 香魚洗淨、用紙巾擦乾,備用。
2. 烤箱預熱至180℃,烤盤放上鹽,以上火180℃、下火180℃,放入作法1的香魚烤約15分鐘至熟。
3. 取出作法2的香魚,食用前撒上黑胡椒、擠上檸檬汁即可。
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