烤雞翅食譜

烤雞翅食譜,主要食材有雞翅500克 ,製作簡單易學,操作方便,口感舒適。

製作材料

主料:雞翅500克
調料:大蔥10克,姜5克,醬油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味素2克,鹽5克,植物油15克,蜂蜜5克

製作方法

1. 將雞翅膀在開水鍋里氽一下,撈出;
2. 蔥、姜切末,加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味素調成汁,把雞翅醃漬10分鐘左右,取出,去掉附著在上面的蔥,薑末,控淨水分;
3. 將烤盤上抹一層食用油,蔥,姜切片熱墊在烤盤中,將醃好控乾的雞翅刷一層蜜水,放置在烤盤的蔥,薑片上;
4. 將烤盤送入預熱好的烤箱底層,箱溫150度,約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個兒,使烤均勻,色澤一致。

烤雞翅的特色

色澤紅亮,肉質鮮美,美味可口

菜系及功效

私家菜補虛養身食譜營養不良食譜

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